Un Sol Cel

Celler ecològic del Baix Penedès que va néixer el 2012 i que elabora una sèrie de vins amb personalitat i personals, obra de Pere Lluch Juncosa. S’hi pot fer una visita que inclou una passejada per les vinyes i la degustació dels vins. Un Sol Cel és el projecte personal de Pere Lluch Juncosa. Va arrencar l’any 2012, després d’onze anys de formació i experiències en altres cellers del Baix Penedès. El lema de la iniciativa està marcat per les paraules «equilibri i respecte». Els primers quatre anys va vinificar en cellers d’amics el resultat de les vinyes de xarel·lo de la seva finca del Pla de Mar. L’any 2016 va estrenar el celler i va afegir el raïm de diverses varietats d’una vinya força abandonada que va recuperar. El resultat de tota la feina realitzada es tradueix en una sèrie de vins amb personalitat i personals que es poden tastar en una visita que inclou una caminada per les vinyes. Al llarg de tres hores, els visitants trepitgen els sòls que sustenten els ceps, flairen els pàmpols i els raïms i descobreixen l’entorn agrícola d’Albinyana.